每一位消费者都希望购买到的产品是安全和高质量的。而对于企业来说，追溯不仅是确保产品安全和质量的手段，更是与消费者建立长期关系的关键。
一、乳品追溯管理系统应用原理解析：
乳品追溯管理系统可以详细记录采购、检验、仓储、生产、销售等基础信息的重要数据并上传至网络数据库，通过乳品追溯管理系统的搭建和数据采集，做到“顺向可追踪，逆向可追溯，风险可管控”，乳品追溯管理系统实现了对乳品生产过程的全方位覆盖和监控，对乳品发生的一切质量安全问题都能够做到“早发现、早预警、早召回”。
二、乳品追溯管理系统有什么作用呢？
1、事后反馈：找出质量问题所在，追责、持续改进；
2、监督预防：因为有追溯体系的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人，使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头
3、售后服务：有追溯体系则老百姓购买乳品时可进行追溯查询，判断乳品真假，既防伪防劣又让老百姓食得放心；
4、快速召回：当乳品出现质量缺陷时快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对；
5、企业信誉：建立追溯体系，提高质量意识、服务意识，为企业赢得好口碑，提升企业信誊和竞争力。
三、乳品追溯管理系统能给企业带来什么效益呢？
1、信息数据安全可靠
乳品追溯管理系统使用加密智能识别防伪技术和加密算法，推广至今从未有造假者能成功仿造，可有效提高造假门槛，阻止造假行为，而在此基础上建立的乳品追溯管理系统就可充分保证各项数据采集的真实性和可靠性。
2、乳品查询方便快捷
通过给每一件乳品贴上防伪标签，让每件乳品都拥有独有的的身份识别标识，实现乳品从原料、生产、加工、仓储、物流、渠道、门店等全流程信息化管理，而监管人员和消费者只需扫码就可查验乳品真伪、查询乳品信息，防止假冒伪劣混淆视听。
3、生产全过程可追溯
采用乳品追溯管理系统，对乳品生产各个环节的数据进行采集、存储、关联，从而现乳品追溯和供应链监管。消费者通过扫描防伪标签，即可了解覆盖乳品生命全周期的每个环节，实现信息数据的共享，而一旦出现问题，通过乳品追溯管理系统即可明确主要责任人。既能有效约束生产企业的行为规范，也能提高企业的销售管理能力，增强企业的市场竞争力。
追溯不仅仅是一种流程或工具，它代表了企业的品牌承诺，是企业成功的保障。
